La nutrition joue un rôle fondamental dans la performance de tout athlète, et les golfeurs ne font pas exception. Un parcours de 18 trous peut durer 4 à 5 heures, impliquant une marche prolongée, des mouvements explosifs et une concentration mentale intense. Pour maintenir une énergie stable, prévenir la fatigue et optimiser la récupération, une stratégie nutritionnelle adaptée est essentielle.

Dans cet article, nous allons explorer les bases de la nutrition sportive appliquée au golf, en mettant en avant les macronutriments clés, l’importance de l’hydratation, ainsi que des conseils pratiques pour structurer son alimentation avant, pendant et après une partie.

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1. Comprendre les besoins énergétiques du golfeur

Contrairement aux sports d’endurance ou aux disciplines nécessitant des efforts intenses sur de courtes périodes, le golf demande une combinaison unique de résistance physique, précision motrice et concentration mentale.

• Un golfeur peut marcher entre 8 et 12 km par parcours, ce qui équivaut à une dépense énergétique de 1200 à 2500 kcal selon le poids du joueur et les conditions du terrain.
• Chaque swing mobilise la puissance du tronc, des épaules et des jambes, nécessitant une bonne réserve énergétique musculaire et une fatigue neuromusculaire limitée.
• La concentration et la prise de décision sont essentielles sur 18 trous, et une mauvaise gestion de sa glycémie peut affecter la précision et la lucidité.

L’importance des macronutriments

1.1. Les glucides : le carburant principal

Les glucides sont la source d’énergie privilégiée du corps, jouant un rôle clé dans l’alimentation des muscles et du cerveau. Ils sont stockés sous forme de glycogène musculaire et hépatique, et servent de carburant principal pour toute activité physique prolongée, comme une partie de golf qui peut durer de 4 à 5 heures.

Pourquoi les glucides sont-ils essentiels pour les golfeurs ?

Le golf, bien qu’il ne soit pas un sport d’endurance intense, implique une sollicitation énergétique constante sur plusieurs heures. Entre la marche sur le parcours, la répétition des swings et la concentration mentale requise à chaque coup, l’organisme a besoin d’un apport régulier en énergie pour maintenir la performance physique et cognitive.

• Alimentation des muscles : Les muscles utilisent préférentiellement le glucose issu des glucides pour produire de l’ATP (adénosine triphosphate), qui est l’unité d’énergie de la cellule musculaire. Lorsque les réserves de glycogène s’épuisent, la fatigue musculaire s’installe, ce qui peut altérer la précision et la puissance du swing.
• Maintien des fonctions cognitives : Le glucose est également le principal carburant du cerveau. Une baisse de la glycémie entraîne une diminution de la concentration, du temps de réaction et de la prise de décision – des éléments cruciaux pour bien performer sur le parcours.

Quels types de glucides privilégier pour les golfeurs ?

Tous les glucides ne se valent pas. Il est important de choisir ceux qui offrent un apport énergétique progressif et soutenu pour éviter les pics et chutes de glycémie.

• Glucides complexes (index glycémique bas à modéré) : Ils permettent une libération progressive de l’énergie et assurent une endurance prolongée. Idéaux pour un repas pré-compétition.
  • Exemples : flocons d’avoine, pain complet, patate douce, quinoa, riz complet, légumineuses.
• Glucides simples (index glycémique élevé) : Ils fournissent une énergie rapide, utile en collation pendant le parcours pour éviter un coup de fatigue.
  • Exemples : banane, dattes, barres de céréales naturelles, miel, compote de fruits sans sucre ajouté.

Quantités recommandées pour un golfeur

Les besoins en glucides varient selon l’intensité et la durée de l’effort :

• Avant la partie (3 heures avant) :1 à 2 g de glucides par kg de poids corporel sous forme de glucides complexes.
  • Exemple pour un golfeur de 70 kg : un bol de flocons d’avoine (60 g), une tranche de pain complet avec du miel et un fruit.
• Pendant la partie (toutes les 60 à 90 minutes) :20 à 40 g de glucides rapides pour éviter la baisse d’énergie.
  • Exemple : une banane, 3 dattes ou une barre de céréales à base d’avoine.
• Après la partie (dans les 30 minutes suivant l’effort) :1 à 1,2 g de glucides par kg de poids corporel pour reconstituer les réserves de glycogène.
  • Exemple : un smoothie banane-lait d’amande-flocons d’avoine, accompagné d’une source de protéines.

Les glucides sont le carburant principal du golfeur, assurant à la fois une performance physique optimale et une bonne endurance mentale. Un apport bien réparti avant, pendant et après la partie permet d’éviter la fatigue, de maintenir la précision et d’améliorer la récupération musculaire. Un bon choix de glucides, associé à une hydratation adaptée, peut faire toute la différence sur le parcours. Lire l’article Alimentation avant un parcours de golf : quoi manger pour maximiser l’énergie

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1.2. Les protéines : optimiser la récupération et la puissance musculaire

Les protéines sont un élément clé de la nutrition sportive, jouant un rôle central dans la réparation musculaire, le maintien de la masse maigre et l’optimisation de la récupération après l’effort. Contrairement aux glucides qui sont une source d’énergie immédiate, les protéines interviennent principalement dans les processus de régénération des tissus et d’adaptation musculaire.

Pourquoi les Protéines sont-elles Essentielles pour les Golfeurs ?

Bien que le golf ne soit pas un sport à haute intensité musculaire, il sollicite de nombreux groupes musculaires (membres inférieurs, tronc, épaules, bras). La répétition du swing, la marche prolongée sur le parcours (jusqu’à 12 km par partie) et le maintien d’une posture stable pendant plusieurs heures exercent une contrainte sur le système musculo-squelettique.

Voici trois rôles essentiels des protéines pour un golfeur :

• Réparation et construction musculaire
  • Une consommation adéquate de protéines favorise la synthèse des protéines musculaires et prévient la dégradation musculaire.
  • Exemple : Un apport suffisant en protéines aide à stabiliser la musculature du tronc et des jambes, essentielles pour un swing puissant et stable.
• Prévention des blessures et maintien de la force musculaire
  • Un manque de protéines peut conduire à une fragilité musculaire et articulaire, augmentant le risque de blessures (tendinites, douleurs articulaires).
  • Les protéines participent également à la régénération des tissus conjonctifs (tendons, ligaments), particulièrement sollicités dans le golf.
• Optimisation de la récupération et réduction de la fatigue
  • Après une partie de golf, les protéines accélèrent le processus de récupération en reconstruisant les fibres musculaires et en réduisant la fatigue post-effort.
  • Elles permettent également de stabiliser la glycémie et d’éviter les fringales après un effort prolongé.

Quels Types de Protéines Favoriser ?

Il est crucial de choisir des sources de protéines de haute qualité, riches en acides aminés essentiels.

1. Protéines animales (haute biodisponibilité)

Les protéines animales sont complètes et contiennent tous les acides aminés nécessaires à la synthèse musculaire.

• Viandes maigres : poulet, dinde, bœuf maigre (sources riches en protéines et faibles en matières grasses).
• Poissons et fruits de mer : saumon, thon, maquereau
• Œufs : un aliment clé pour les golfeurs, offrant des protéines complètes avec un excellent profil d’acides aminés.
• Produits laitiers : fromage blanc, yaourt grec, skyr (riches en caséine, une protéine à digestion lente favorisant une récupération prolongée).

2. Protéines végétales (alternatives pour les sportifs végétariens)

Les protéines végétales doivent être bien combinées pour assurer un apport complet en acides aminés.

• Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots rouges.
• Quinoa : une des rares sources végétales complètes en acides aminés essentiels.
• Fruits à coque et graines : amandes, noix, graines de chia, graines de courge.
• Protéines végétales en poudre : protéines de pois, de riz ou de soja pour des shakes post-entraînement.

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Quantités Recommandées pour un Golfeur

Les besoins en protéines varient selon l’intensité de l’activité physique et le poids corporel.

1. Avant la Partie : Maintenir une Stabilité Énergétique et Musculaire

➡ Objectif : Apporter des protéines pour stabiliser la glycémie et éviter une fatigue précoce.
Quantité recommandée : 20-25 g de protéines

• Exemple de repas pré-partie :
  • 2 œufs brouillés + pain complet
  • Yaourt grec + noix
  • Une tranche de jambon + une banane

2. Pendant la Partie : Éviter la Dégradation Musculaire

➡ Objectif : Assurer un maintien musculaire et une stabilité de l’énergie.
Quantité recommandée : 10-15 g de protéines en collation (apport modéré).

• Exemple de collation :
  • Barres protéinées naturelles (avoine + beurre de cacahuète)
  • Mélange de noix et d’amandes
  • Viande séchée (bœuf ou dinde)

3. Après la Partie : Optimiser la Récupération Musculaire

➡ Objectif : Favoriser la régénération musculaire et réduire la fatigue.
Quantité recommandée : 20-40 g de protéines dans les 2 heures suivant l’effort.

• Exemple de repas post-partie :
  • Shake post-entraînement : lait d’amande, protéine en poudre, banane
  • Dîner : filet de saumon + quinoa + légumes vapeur
  • Fromage blanc avec du miel et des noix

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Les protéines ne sont pas seulement réservées aux sports de force ou d’endurance. Elles jouent un rôle fondamental dans la récupération musculaire, la prévention des blessures et la stabilisation des performances pour les golfeurs. Un apport régulier et bien réparti tout au long de la journée permet d’optimiser l’énergie sur le parcours, de maintenir la précision du swing et d’améliorer la récupération après l’effort.

En intégrant une source de protéines de qualité à chaque repas et collation, les golfeurs peuvent maximiser leur potentiel et prolonger leur carrière tout en minimisant la fatigue et les douleurs musculaires.

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1.3. Les lipides : soutien énergétique et fonction cognitive

Les lipides, souvent perçus négativement, sont en réalité un macronutriment clé dans l’alimentation d’un golfeur. Ils fournissent une source d’énergie stable et prolongée, participent à la protection des cellules et jouent un rôle dans la régulation hormonale. Contrairement aux glucides qui offrent une énergie rapide, les lipides permettent un apport énergétique sur la durée, idéal pour les sports d’endurance comme le golf.

Pourquoi les Lipides sont-ils Cruciaux pour les Golfeurs ?

Une partie de golf peut durer entre 4 et 6 heures, impliquant une dépense énergétique continue et nécessitant une stabilité de l’énergie tout au long du parcours. Contrairement aux sports explosifs, où les glucides sont le principal carburant, le golf sollicite majoritairement le métabolisme lipidique pour assurer une endurance et un bon fonctionnement cognitif.

Voici les trois rôles majeurs des lipides dans la nutrition du golfeur :

1. Une Source d’Énergie Durable

• Les lipides fournissent 9 kcal par gramme, soit plus du double des glucides et des protéines (4 kcal/g).
• Ils sont métabolisés lentement, assurant un apport énergétique prolongé sur plusieurs heures, ce qui est crucial pour maintenir la concentration et la précision du swing jusqu’au dernier trou.
• Exemple : Un petit-déjeuner riche en bonnes graisses (avocat, oléagineux, huile d’olive) permet de stabiliser l’énergie et d’éviter une fatigue prématurée sur le parcours.

2. Un Rôle dans la Fonction Cognitive et la Concentration

• Le golf exige une forte concentration, une gestion du stress et une prise de décision rapide.
• Les lipides, notamment les oméga-3, améliorent la fonction cérébrale et aident à prévenir la fatigue mentale.
• Exemple : Une consommation régulière de poissons gras (saumon, maquereau, sardines) est associée à une meilleure fonction cognitive et à une réduction du stress.

3. La Protection Articulaire et la Réduction de l’Inflammation

• Les lipides participent à la lubrification des articulations et à la régénération des tissus conjonctifs.
• Les oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire, aidant à réduire les douleurs musculaires et articulaires, particulièrement après un parcours de golf.
• Exemple : Une consommation équilibrée de bonnes graisses aide à limiter les douleurs au dos et aux épaules, des zones souvent sollicitées par le swing.

Quels Types de Lipides Favoriser ?

Tous les lipides ne se valent pas. Les golfeurs doivent privilégier les graisses de qualité, riches en acides gras essentiels, et éviter les graisses transformées et les huiles hydrogénées qui augmentent l’inflammation.

1. Les Lipides Bénéfiques : À Consommer Régulièrement

Ces graisses apportent une énergie stable et des bienfaits pour la santé :

• Les oméga-3 (anti-inflammatoires) : présents dans les poissons gras (saumon, maquereau, sardines), les graines de lin et les noix.
• Les acides gras mono-insaturés (bons pour le cœur et la concentration) : huile d’olive, avocat, amandes, noisettes.
• Les acides gras saturés de bonne qualité (énergie stable) : présents dans les œufs, le beurre de qualité et l’huile de coco (à consommer modérément).

2. Les Lipides à Limiter

Certains lipides, en excès, peuvent nuire à la récupération et à la performance :

• Les acides gras trans : présents dans les aliments ultra-transformés (viennoiseries industrielles, chips, fast-food).
• Les huiles hydrogénées : utilisées dans de nombreux produits industriels (margarine, plats préparés).
• Les excès de graisses saturées provenant de viandes transformées (charcuterie industrielle) ou de fritures.

Quantités Recommandées pour un Golfeur

Les lipides doivent représenter environ 25 à 40 % des apports énergétiques quotidiens, selon le niveau d’activité et les besoins individuels.

1. Avant la Partie : Stabiliser l’Énergie et la Concentration

➡ Objectif : Assurer un apport énergétique durable et éviter les fluctuations de glycémie.
Quantité recommandée : 10-15 g de bonnes graisses

• Exemple de petit-déjeuner pré-partie :
  • Toast au pain complet avec avocat et œufs
  • Yaourt grec avec des noix et des graines de chia
  • Café avec une cuillère d’huile de coco (pour une énergie prolongée)

2. Pendant la Partie : Maintenir l’Endurance et la Clarté Mentale

➡ Objectif : Éviter la fatigue cognitive et maintenir une énergie stable sans pic d’insuline.
Quantité recommandée : 5-10 g de graisses saines

• Exemple de collation sur le parcours :
  • Poignée d’amandes et de noix
  • Barres aux fruits et oléagineux (sans sucres ajoutés)
  • Morceaux de chocolat noir (+70 % de cacao)

3. Après la Partie : Récupération Musculaire et Réduction de l’Inflammation

➡ Objectif : Accélérer la récupération et favoriser la régénération articulaire.
Quantité recommandée : 15-25 g de lipides de qualité

• Exemple de repas post-partie :
  • Saumon grillé avec légumes et quinoa
  • Salade d’avocat, noix et huile d’olive
  • Yaourt nature avec graines de courge

Les lipides ne doivent pas être négligés dans la nutrition du golfeur. Ils garantissent une énergie durable, soutiennent la fonction cognitive, réduisent l’inflammation et protègent les articulations. En intégrant des sources de bonnes graisses dans l’alimentation quotidienne, les golfeurs peuvent améliorer leur endurance, rester concentrés plus longtemps sur le parcours et accélérer leur récupération après l’effort.

2. Hydratation : un facteur clé trop souvent négligé

L’hydratation est un élément essentiel et souvent sous-estimé dans la performance sportive. Au golf, un sport qui se pratique sur plusieurs heures, parfois sous des conditions climatiques exigeantes, un bon niveau d’hydratation est déterminant pour maintenir une énergie stable, une bonne concentration et prévenir les baisses de performance.

Un déficit hydrique même modéré (perte de 1 à 2 % du poids corporel) peut avoir des répercussions immédiates sur la coordination, la prise de décision et la fatigue musculaire. Or, le golf est un sport où chaque détail compte, que ce soit pour la précision d’un swing ou la lecture d’un green.

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Pourquoi l’Hydratation est-elle Essentielle pour un Golfeur ?

1. Maintien des Capacités Cognitives et de la Concentration

• Une perte hydrique de seulement 2 % du poids corporel peut entraîner une diminution de 20 à 30 % des capacités cognitives (Cian et al., 2001).
• Une hydratation insuffisante entraîne une augmentation du cortisol, l’hormone du stress, ce qui peut perturber la précision des coups.
• Une étude menée par Wittbrodt et Millard-Stafford (2018) a montré qu’une hydratation optimale permettait d’améliorer les performances en sport de précision, notamment dans des disciplines comme le tir ou le golf.

Exemple : Si un golfeur commence à ressentir une sensation de soif, il est déjà trop tard : une légère baisse des capacités cognitives peut altérer sa prise de décision lors d’un putt crucial.

2. Prévention de la Fatigue Musculaire et des Crampes

Bien que le golf soit un sport à basse intensité cardiovasculaire, il implique une sollicitation musculaire répétée, notamment au niveau du dos, des épaules et des jambes.

• Une mauvaise hydratation entraîne une diminution du volume sanguin, ce qui réduit l’apport en oxygène et en nutriments aux muscles.
• Un déficit en électrolytes (sodium, potassium, magnésium) peut provoquer des crampes musculaires, fréquentes en fin de parcours.
• Une étude de Casa et al. (2010) a démontré que les sportifs déshydratés avaient un risque accru de blessures musculaires et articulaires.

Exemple : Un manque d’hydratation peut provoquer une perte de fluidité dans le mouvement du swing, entraînant une diminution de la distance des coups et un risque accru de blessures lombaires.

3. Régulation de la Température Corporelle

Le golf est souvent pratiqué sous des températures élevées, notamment en été. Une hydratation insuffisante perturbe la thermorégulation du corps, pouvant entraîner une élévation excessive de la température corporelle.

• La transpiration permet de réguler la température corporelle, mais entraîne une perte importante d’eau et d’électrolytes.
• Une perte hydrique de 3 % du poids corporel peut provoquer une baisse de la performance de 10 % et un risque accru de coup de chaleur (Sawka et al., 2007).

Exemple : Un golfeur jouant sous 30°C sans une hydratation adéquate risque une fatigue accélérée, une sudation excessive et une perte de lucidité, ce qui affectera son score sur le dernier tiers du parcours.

Comment Bien S’Hydrater Avant, Pendant et Après une Partie ?

Avant la Partie : Construire une Hydratation Optimale

➡ Objectif : Commencer la partie avec un bon niveau d’hydratation pour éviter le déficit en cours de jeu.

• Buvez 500 à 750 ml d’eau dans l’heure qui précède le début du parcours.
• Ajoutez une source d’électrolytes naturels si la température est élevée (eau de coco, citron pressé, pincée de sel).
• Évitez les boissons diurétiques comme le café en excès, qui peuvent favoriser la déshydratation.

🔹 Exemple de boisson pré-parcours : Eau + tranche de citron + une pincée de sel + un filet de miel.

Pendant la Partie : Maintenir un Bon Équilibre Hydrique

➡ Objectif : Compenser les pertes hydriques au fil des trous et éviter une déshydratation progressive.

• Buvez entre 100 et 200 ml d’eau toutes les 15 à 20 minutes, soit environ 500 ml par heure.
• Si la température est supérieure à 25°C, ajoutez une boisson contenant des électrolytes (sodium, potassium, magnésium).
• Alternez entre eau pure et boisson enrichie en minéraux pour maintenir l’équilibre électrolytique.
• Évitez les sodas, jus industriels et boissons trop sucrées, qui peuvent provoquer des pics et des chutes de glycémie.

Après la Partie : Récupération et Réhydratation

➡ Objectif : Restaurer les pertes en eau et en minéraux pour accélérer la récupération musculaire.

• Buvez 500 ml à 1 litre d’eau dans l’heure suivant la fin de la partie.
• Ajoutez du sodium (exemple : eau minérale riche en sodium) pour compenser la transpiration.
• Complétez avec des aliments hydratants comme le concombre, la pastèque ou l’orange.
• Une soupe froide type gaspacho ou un smoothie peuvent être des alternatives intéressantes.

Reconnaître les Signes d’une Déshydratation

Même avec une bonne gestion de l’hydratation, il est important de savoir identifier les premiers signes de déshydratation :

• Bouche sèche et sensation de soif (signe déjà tardif).
• Fatigue excessive ou baisse de concentration.
• Diminution de la fréquence urinaire (moins d’une miction toutes les 3-4 heures).
• Urine foncée (signe d’un déficit hydrique avancé).
• Maux de tête ou étourdissements.

Si ces signes apparaissent, augmentez immédiatement votre consommation d’eau et ajoutez une source d’électrolytes pour une réhydratation efficace.

L’hydratation joue un rôle fondamental dans la performance d’un golfeur. Elle impacte la concentration, la régulation de la température corporelle, la résistance musculaire et la récupération post-parcours.

💡 Conseil clé : Adoptez une hydratation progressive tout au long de la journée, et pas seulement sur le parcours. Un golfeur bien hydraté est plus performant, plus lucide et récupère plus rapidement !

🔹 Règle d’or : Buvez avant d’avoir soif et adaptez votre hydratation aux conditions climatiques et à votre sudation.

3. Structurer son alimentation autour d’un parcours de golf

3.1. Le repas pré-parcours : un facteur clé

Le repas avant une partie doit fournir une énergie stable et éviter les fringales.

Idée de petit-déjeuner (2 à 3h avant le départ) :
🥚 2 œufs brouillés + 2 tranches de jambon
🥣 Fromage blanc + flocons d’avoine + banane + miel
☕ Café + verre de jus d’orange pressé

Pourquoi ce choix ?
✅ Énergie longue durée (flocons d’avoine)
✅ Protéines pour la concentration et les muscles
✅ Éviter le pic de glycémie et la fatigue rapide

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3.2. La collation pendant le parcours : rester performant

Une collation toutes les 1h30 à 2h aide à maintenir une glycémie stable.

🔹 Option 1 : Banane + amandes
🔹 Option 2 : Œufs durs + bâtonnets de carottes
🔹 Option 3 : Barre de céréales maison (flocons d’avoine + miel + fruits secs)

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3.3. Le repas post-parcours : récupération optimale

Après 4 à 5h d’effort, il faut restaurer les réserves énergétiques et favoriser la récupération musculaire.

🍗 Protéines : Poisson, viande blanche, légumineuses
🍚 Glucides : Riz complet, patates douces, pâtes complètes
🥦 Légumes : Épinards, brocolis
🥑 Bonnes graisses : Huile d’olive, noix

💡 Exemple de repas post-partie :
Saumon grillé + riz complet + légumes vapeur + avocat

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Conclusion

La nutrition du golfeur doit être stratégique et adaptée pour optimiser la performance physique et mentale sur le parcours. En intégrant des glucides pour l’énergie, des protéines pour la récupération, des lipides pour le soutien cognitif et une hydratation optimale, chaque golfeur peut améliorer son endurance et sa précision.

➡ Anticipez votre alimentation
➡ Hydratez-vous régulièrement
➡ Favorisez une récupération efficace après chaque partie

En appliquant ces principes, vous mettez toutes les chances de votre côté pour progresser et jouer votre meilleur golf ! 🏌️‍♂️⛳

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Les Autres Nutriments Essentiels : Un Sujet à Explorer

En plus des macronutriments (glucides, protéines, lipides) et de l’hydratation, d’autres éléments jouent un rôle clé dans la performance et la récupération des golfeurs. Les fibres favorisent une digestion optimale et un maintien de l’énergie sur la durée. Les vitamines et minéraux, comme le magnésium, le calcium et les vitamines B, contribuent au bon fonctionnement musculaire, à la concentration et à la gestion du stress. Les oligo-éléments, bien que présents en petites quantités, sont indispensables aux réactions enzymatiques qui soutiennent l’effort physique et mental.

Toutefois, aborder en détail chacun de ces sujets nécessiterait un article dédié. Nous y reviendrons donc dans de futurs articles afin d’explorer leur impact spécifique sur la performance et la récupération des golfeurs. Restez connectés pour approfondir ces aspects essentiels de la nutrition sportive !

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Bibliographie

• Burke, L. M., et al. (2017). « Carbohydrate availability and training adaptation: Implications for endurance sports. » Sports Medicine.
• Jäger, R., et al. (2017). « Protein intake for optimal muscle maintenance. » Journal of the International Society of Sports Nutrition.
• Sawka, M. N., et al. (2007). « Exercise and fluid replacement. » Medicine & Science in Sports & Exercise.
• Sawka, M. N., Cheuvront, S. N., & Kenefick, R. W. (2007). « Hypohydration and Human Performance: Impact of Environment and Physiological Mechanisms. » Sports Medicine.
• Maughan, R. J., Shirreffs, S. M., & Watson, P. (2007). « Hydration and Physical Performance. » Journal of the American College of Nutrition.
• Casa, D. J., Stearns, R. L., Lopez, R. M., Ganio, M. S., McDermott, B. P., Yeargin, S. W., … & Maresh, C. M. (2010). « Influence of Hydration on Physiological Function and Performance During Golf in the Heat. » Journal of Strength and Conditioning Research.
• Shirreffs, S. M. (2009). « Hydration: Special Issues for Playing Football in Warm and Hot Environments. » Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports.
• Cheuvront, S. N., Kenefick, R. W. (2014). « Dehydration: Physiology, Assessment, and Performance Effects. » Comprehensive Physiology.